الطّعام السّريع ضدّ الأطعمة الصحّيّة

الوهج الفضي أضف لمعلوماتك , كوكب نجوم الإبداع

أبريل 30

تبقى الأطعمة السّريعة مشهورة جدًّا ، بالرّغم من ضررها . لكنّ، هناك أسباب كثيرة لمحاولة عمل اختيارات أكثر صحّيّة عن الطّعام بدلاً من كوننا منجذبين لمطاعم الأطعمة السّريعة .

السّعرات

الطّعام السّريع يحتوي على سعرات أعلى من المتوسّط في الأطعمة الصّحّيّة ، والتي تؤدي إلى زيادة الوزن الأكبر للنّاس اللذين يجعلون الطّعام السّريع جزءًا كبيرًا من نظامهم الغذائيّ .

الدهون

ليس فقط الطّعام السّريع بوجه عامّ يحتوي على دهن أكثر من الأطعمة الصّحّيّة، لكنه أيضًا يحتوي على الأنواع الأسوأ من الدهون . يحتوي الطّعام الصّحّيّ على الدهون المشبعة و الغير مشبّعة ، بينما يحوي الطّعام السّريع نسبة عالية من الدهون المهدرجة و الدّهون المشبّعة، النّوع الّذي يساهم بمرض القلب .

التّكلفة

الطّعام السّريع غالباً أقل ثمناً من الطّعام الصّحّيّ، والذي ساهم في كونه شعبيّاً . والطّبيعة الرّخيصة للطّعام السّريع هي بسبب المكوّنات الأقلّ كلفة والمستخدمة في إعداده .

العناصر الغذائية

الأطعمة الصّحّيّة وهي بالتّعريف الغنيّة بالعناصر الغذائيّة، الفيتامينات، المعادن و الكيمائيات النباتية الّتي تفيد الجسم . أما الطّعام السّريع، فبسبب طرق الإعداد و المكوّنات، يميل إلى أن يكون مغذّي فقير بالرّغم من أنه عالي في السّعرات .

الملاءمة

الفائدة الكبيرة والوحيدة للطّعام السّريع هي ملاءمتها، بما أنّها أسرع للإعداد أو الشّراء من الأطعمة الصّحّيّة . اتخاذ اختصارات مؤثرة على الصحة بسبب أن الطّعام السّريع يمكن أن يُعَدّ في دقائق في كثير من الأحيان، أو حتّى ثواني .